아지노모토 AGF 주식회사는 「생활자의 기호 요구를 통해 커피 문화의 창조와 생활 문화에의 기여」를 목표로 스타트. 계속 변화하는 「생활자의 기호 요구」에 응하는 라인업을 추구하고 있습니다.
AGF는 언제 어디서나 최고의 맛으로 가득한 가치(안락함과 건강)를 제공하는 '일본에서 사랑받는 기호 음료 메이커'를 목표로 하고 있습니다. 「언제든지」에는 보다 한층 고객 한사람 한사람의 「라이프 스테이지」와 「생활 씬」에 다가가고 싶다고 하는 기분을, 「후우.」에는, 기호 음료가 고객에게 전달할 수 있는, 보편적이고 깊은 정서 가치를 제공하고 싶다는 생각을 담았습니다.
대부분의 상품을 미에현 스즈카시에 있는 AGF 스즈카 공장과 군마현 오타시에 있는 AGF 간토 공장에서 제조하고 있습니다.
현재는 공장 견학을 중지하고 있습니다만, 원료·제조 공정·품질 관리 등, 제품이 가능한 때까지를 보실 수 있으므로, 재개하면, 방문해 주세요.
교토에서 가장 오래된 신사로, 세계문화유산에도 등록되어 있는 가미가모 신사가 신대의 옛부터 지켜온 '가미야마 용수'.
그 깨끗한 수질을 살리는 커피를 모색하는 가운데, "볶음"은 태어났습니다. 가미가 시게 신사 내에 설치된 “휴식의 정원”에서는, 실제로 이 용수로 끓인 “볶음”을 즐길 수 있습니다.
깨끗한 물에 자란 일본의 미각에 다가가는, 섬세한 커피를 만들었습니다. 맑은 맛 속에서 향기, 감칠맛, 여운이 부드럽게 옮겨갑니다.
목표로 하는 “일본의 미각에 다가가는 맛”을 명확하게 파악하기 위해, 고객을 대상으로 한 기호 테스트·전문의 평가원에 의한 관능 평가·기기를 이용한 성분 분석을 실시해 커피가 가지는 1000종류 이상의 향기 성분과 100종류 이상의 맛 성분 중에서 목표로 하는 맛과 관련된 성분을 특정하고 풍미를 설계했습니다.
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일본의 미각에 다가가다풍부한 산으로 닦은 일본의 물은 입맛이 부드러운 연수입니다. 이 맑은 물을 배경으로 한 입안에 다양한 맛을 느끼는 일본 특유의 미각이 자랐습니다. AGF가 따라온 것은, 그런 일본의 미각에 다가가는, 섬세한 커피 “볶음”이었습니다. |
드립으로 한 잔씩 정중하게한 잔씩 추출하는 시간도 즐길 수 있는 뜨거운 물을 붓기 쉬운 "쏟아지는 넓은"드리퍼를 채용한 드립 커피입니다. 한입씩 천천히 맛보면서 향기, 감칠맛, 여운이 부드럽게 옮기려는 마음 편한 한 때를 부디. |
“가미야마 용수”로 끓이는 “볶음”교토에서 가장 오래된 신사로 여겨지는 세계문화유산에도 등록되어 있는 가미가모 신사에서는, 신대의 옛부터 지켜 온 ‘가미야마 용수’로 끓이는 ‘볶음’을 즐길 수 있습니다. |
【서적】교토 가미가모 신사와 물의 인연 아오이 | AGF "볶음" 레귤러 커피 프리미엄 드립 어소트 12봉 | AGF "볶음" 레귤러 커피 프리미엄 드립 향기 맑은 감칠맛 20봉 | AGF "볶음" 레귤러 커피 프리미엄 드립 농후 깊은 감칠맛 20봉 | AGF “볶음” 레귤러·커피 콩 향수 맑은 감칠맛 200g×2봉 | AGF “볶음” 레귤러·커피 가루 진한 깊은 맛 200g×2봉 | |
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종류 | 서적 | 드립 커피 | 드립 커피 | 드립 커피 | 커피 콩 | 커피 분말 |
맛 | - | 어소트 | 맑은 감칠맛 | 깊은 맛 | 맑은 감칠맛 | 깊은 맛 |
잔수 | - | 12컵 | 20컵 | 20컵 | 30~40잔 | 30~40잔 |
특징 | 「가미야마 용수 커피 - 달인」의 탄생 비화 등, 집에서 커피를 마시면서, 느긋하게 아오이와 카미가모 신사에 대한 지식을 깊게 해, 그 역사나 자연의 모습에 마음을 느끼게 해 주실 수 있는 1권 입니다. | 「맑은 감칠맛」과 「깊은 감칠맛」을 양쪽 모두 즐길 수 있는 아소트팩입니다. | 약간 얕은 로스팅으로 통통한 향기와 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있는 중용량 사이즈입니다. | 약간 깊은 로스팅으로, 확고한 감칠맛과 깊이가 있는 맛을 즐길 수 있는 중용량 사이즈입니다. | 스스로 갈아 드립해도 향기 맑은 감칠맛의 맛을 재현할 수 있도록 콩의 배합을 독자적으로 조정해, 통통한 향기와 깔끔한 뒷맛을 실현했습니다. | 정리 끓여서 드립해도 농후 깊은 감칠맛의 맛을 재현할 수 있도록 커피 콩의 배합을 독자적으로 조정해, 확실한 감칠맛과 깊이가 있는 맛을 실현했습니다. |
100% 아라비카 콩 | - | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
컵당 커피콩 | - | 10g | 10g | 10g | 13g(추천) | 13g(추천) |
갈기 방법 | - | 중세 갈기 | 중세 갈기 | 중세 갈기 | 원하는대로 갈아주세요. | 거친 갈기 |
생두생산국 | - | 탄자니아, 콜롬비아 등 | 탄자니아, 콜롬비아 등 | 탄자니아, 콜롬비아 등 | 탄자니아, 콜롬비아 등 | 탄자니아, 콜롬비아 등 |
Q. 선물용 핸드백은 붙어 있습니까?
아니. 죄송합니다. 핸드백은 붙어 있지 않습니다. 판매, 발송이 「Amazon.co.jp」이면, 선물로 주문하실 수 있습니다. 무료로 메시지를 넣을 수있는 것 외에 유료가되지만, 랩핑이나 노시 씰도 있습니다. 자세한 내용은 도움말 페이지의 선물 주문을 확인하십시오.
Q. 소분으로 해 나눌 수 있습니까?
네. 모든 개봉지에 '맛 차트'·'맛있는 마시는 방법'·'유통 기한'·'제조 관리 기호'를 표시하고 있습니다. 소분으로하고 약간의 선물에도 활용하실 수 있습니다.
Q.왜 "프리미엄 드립"입니까?
모두 아라비카 콩 100 % 커피 콩을 사용하고 있습니다. 드리퍼의 형상도 드립하기 쉽도록, 주입구가 넓은 드리퍼를 채용하고 있습니다. 또, 「볶음」은 1잔당 커피 분말량을 10g과 통상의 드립 커피에 비해 충분히 사용하고 있습니다.
Q. 맛있게 마시는 요령은 무엇입니까?
뜨거운 물을 부을 때 단번에 부어하지 않고 소량 (20ml ~ 30ml)의 물을 부어주세요. 20초에서 30초간 끓인 후 남은 물을 2회에서 3회로 나누어 부어 주세요. 뜨거운 물이 완전히 떨어지면 커피 필터를 버리고 완성입니다. ‘볶음’만의 고급 향기, 감칠맛, 여운을 즐길 수 있습니다.
Q.「볶음」을 커피로 제공하고 있는 장소는 있습니까?
현재는 교토의 세계문화유산 가미가모 신사 등 전국 여러 곳에서 제공하고 있습니다. 가미가 시게 신사는 경내를 흐르는 청결한 “가미야마 용수”로 끓이는 “볶음”을 즐길 수 있는 유일한 장소가 되고 있습니다. 2016년 5월의 이세시마 정상회의에서는 국제 미디어 센터에서 활동하여 총 7,583잔의 '볶음'을 제공했습니다.